Chiftele gratinate cu legume

Mi-a ramas in congelator niste carne tocata, dupa un bors de perisoare, si m-am gandit sa fac o varianta mai light la chiftelele prajite ale mamei mele.

Am pus la fiert 2 morcovi, 2-3 cartofi si am adaugat spre final un buchet mai mare de broccoli. Cand au fost aproape gata le-am scos, cartofii i-am taiat rondele, morcovii la fel, iar broccoli-ul l-am desfacut buchetele.

Carnea tocata am condimentat-o cu sare, piper, am format bilute mici si am amestecat-o cu legumele, intr-un vas termorezistent. Deasupra am turnat un ou batut, amestecat cu cascaval si smantana.

Am dat la cuptor pentru 25-30 minute. Au mers de minune cu muraturi.