duminică, 12 februarie 2012

Broccoli sote






Astazi am socializat si am luat pranzul in oras, iar dupa-amiaza tarziu, foamea fiind potolita, am incercat una dintre gustarile mele preferate. Amestecul de gusturi este nemaipomenit si ma bine dispune.

O capatana mica de broccoli am desfacut-o in buchetele mai mici si le-am trecut printr-un jet de apa. Dupa ce s-a zvantat, l-am pus in putin ulei incins si l-am calit  la foc mediu pana s-a  inmuiat.


Am tocat marunt cateva masline verzi, le-am amestecat cu o mana de capere, zeama de lamaie (se poate pune si coaja de lamaie taiata fasiute) si usturoi zdrobit. Amestecul l-am adaugat peste broccoli, am asezonat cu sare, piper cayenne si am mai lasat pe foc pana s-au intrepatruns aromele. Gustos si rapid ;)





2 comentarii: