Cotlet de porc cu crusta de alune

O reteta cu arome deosebite, ce poate fi pregatita rapid, fara prea multe batai de cap.

Am luat doua bucati de cotlet de porc si le-am trecut printr-o compozitie formata dintr-un ou batut bine, piper cayenne si condimente pentru gratar (se poate pune doar sare si piper). Am macinat o mana de alune si am trecut cotletul prin acestea, dupa care l-am asezat intr-o tava pe gratar. In tava am adaugat apa si bagat-o la cuptorul deja incins la 170grade. Dupa jumatate de ora a fost gata.

Separat am calit intr-o lingura de unt jumatate de ceapa tocata marunt si am adaugat 250gr de ciuperci champignon, lasandu-le pana s-au patruns putin. Acestea au completat foarte bine gustul carnii de porc cu alune.