Se iau 5-6 cartofi, se spala bine (vor fi gatiti cu tot cu coaja), se pun in staniol fiecare alaturi de 1 catel de usturoi si se pun la cuptor pentru 40 de minute. Cand sunt gata se strivesc cu furculita, alaturi de usturoi.
Se adauga o ceapa mare tocata marunt, 4 linguri smantana, 2 linguri ulei, piper (eu am pus mai mult), sare, o lingurita cu varf de cimbru tocat si o lingurita nucsoara. Se amesteca bine si se pune compozitia intr-o tava termorezistenta unsa cu unt. Deasupra se rade parmezan (optional, eu nu am pus) si se da la cuptor pentru jumatate de ora.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu