sâmbătă, 8 octombrie 2011

Cheesecake






Prima din multele incercari ce vor urma (sper):

Am topit un pachet de unt si l-am amestecat cu 200gr biscuiti simpli, zdrobiti. Am intins intr-o tava si am dat la frigider vreo 10-15 minute pentru a se intari.


Separat am amestecat usor 200gr marscapone cu 200gr quark cu vanilie si 2 oua. Se poate adauga crema de cafea pentru aroma (50ml).


Am pus crema peste blat si am dat o ora la cuptorul incalzit deja la 150grade.
Cand e gata, se da la frigider si se tine 3-4 ore inainte de a servi.


Am completat cu dulceata de fructe de padure.

Sfat: Daca prinde a se rumeni deasupra, acoperiti tava cu folie de aluminiu. Eu voi retine pentru urmatoarea incercare ;)



Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu